Qlik助力餐饮巨头PizzaExpress提高效率和节省成本

Qlik连续10年成为Gartner“分析与商业智能平台”魔力象限领先者象限，成为企业商业智能和个人职场成功的必然选择。Qlik Sense是一个完整的数据分析平台，为新一代分析奠定了基准。凭借其独一无二的关联分析引擎，完善的AI和高性能云平台，您可以使组织中的每个人每天都能做出更好的决策，从而创建真正的数据驱动型企业。

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2021年8月4日Qlik ®宣布，餐饮集团 PizzaExpress 已部署 Qlik Cloud，使英国各地的员工能够访问实时数据以改进决策，从而每年节省开支并赋予餐厅经理更多权力。

PizzaExpress 于 2018 年首次部署 Qlik，为其团队提供餐厅数据的整体概览。这包括销售、库存和劳动力的数据集，使 Qlik 成为分析和报告的中央存储库。

PizzaExpress 希望扩展并转向高级和交互式分析，以便通过移动设备将实时数据提供给英国每家餐厅的员工。此外，该公司希望建立一个单一版本的事实，以便在业务时刻做出决策。为实现这一目标，PizzaExpress 已通过 Qlik 的托管和托管云基础架构过渡到分析，这使其能够集中管理和分发数据，确保正确的数据在正确的时间掌握在正确的人手中。

通过访问实时、准确的洞察，员工可以获得准确、相关的数据，使他们能够采取明智的行动，例如在预测产品需求时，使他们能够做出准确的采购选择，最大限度地减少食物浪费。

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“每家餐厅都有一台连接到 Qlik 的 iPad。经理将是该工具和仪表板的最频繁用户，但每个团队成员也将能够检查销售目标。我们使布局尽可能简单，以便我们的餐厅员工随时使用，以鼓励用户采用并提高数据素养水平。我们的首要任务是让所有商店经理接受培训，这将使他们最终能够将他们对平台的知识传授给更广泛的团队，”威廉姆斯补充道。

“我们很高兴能够支持 PizzaExpress 迈向主动智能的旅程，实时数据不仅支持决策，而且帮助组织中的每个人都能够在业务时刻采取明智的行动，以改进流程并创造更大的价值， ” Qlik 的高级经理 Adam Mayer 说。“在酒店业不断变化的时期，数据有助于像 PizzaExpress 这样的组织了解突发事件并做出反应。Qlik Cloud 的部署将使 PizzaExpress 从被动运营转变为‘主动’环境，实时洞察直接掌握在餐厅团队手中，从而做出明智的决策，从而实现更大的成果。”

关于 PizzaExpress

PizzaExpress 由 Peter Boizot 于 1965 年在 Soho 创立，目前在全球拥有约 500 家餐厅，其中包括英国的 377 家 PizzaExpress 比萨店；19 在爱尔兰；香港25人；5 在新加坡；14 在阿联酋；和 49 个由特许经营商经营的国际网站。

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Qlik是一家私有SaaS公司，提供端到端实时数据集成和分析云平台，以缩小数据，洞察力和行动之间的差距。通过将数据转换为Active Intelligence，企业可以制定更好的决策，提高收入和盈利能力并优化客户关系。Qlik在100多个国家/地区开展业务，为全球50,000多个客户提供服务。

慧都作为Qlik官方的中国合作伙伴，我们为Qlik的中国用户提供产品授权与实施、定制分析方案、技术培训等服务，旨在让中国企业的每个Qlik用户都能探索出数据的价值，让企业形成分析文化。